Krem juha od bundeve i slanutka

40 minuta

18

Obožavam krem juhe, a pogotovo kada ne moram u njih dodati vrhnje za kuhanje. Ovo je upravo takva fina kremasta i aromatična juha inspirirana receptom Jamie Olivera.

Obožavam krem juhe, a pogotovo kada ne moram u njih dodati vrhnje za kuhanje. Ovo je upravo takva fina kremasta i aromatična juha inspirirana receptom Jamie Olivera.

Sastojci

za

1 butternut bundeva

1 luk

1 limenka od 400 g slanutka

1,5 litra pilećeg temeljca

1 suhi chilli

1 žlica suhih provasanskih začina

2 žlice maslinovog ulja

Priprema

1.

Zgrijati pileći temeljac i kada prokuha u njega dodati opranu i na manje komadiće narezanu butternut bundevu (izvaditi koštice, ali ne guliti ju)

2.

zatim redom dodati oguljene i nasjeckane mrkve, luk, limenku slanutka skupa sa vodom, usitnjeni chilli i žlicu provasanskih začina

3.

Ostaviti da otklopljeno kuha na srednjoj vatri oko 20-ak minuta

4.

Kada je kuhano sve dobro propasirati sa štapnim mikserom, dodati dvije žlice maslinovog ulja te pustiti da kuha još 5 minuta

Posluživanje

Ukoliko je pre gusta dodati razrijediti sa malo vode.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)