Moj profil
Ideju za ovu neobičnu juhu našla sam u jednoj kuharici i kreirala svoju verziju.
Ideju za ovu neobičnu juhu našla sam u jednoj kuharici i kreirala svoju verziju.
Sastojci
za
Priprema
1.
Sitno nasjeckati luk i popržiti na naslacu. Umjesto maslaca možete koristiti bilo koju masnoću.
2.
Kad luk malo omekša, zaliti vodom, dodati povrtnu kocku i narezane jabuke.
3.
Kuhati oko 15 minuta, odnosno dok jabuke ne omekšaju. Juhu izblendati, vratiti na vatru , dodati jogurt i začine: sol ako je potrebno, crni papar i kurkumu. U receptu se navodi curry, ja ne volim njegov okus pa sam ga zamijenila kurkumom. Na kraju dodati sitno sjeckanu metvicu, količina po želji.
4.
Ova juha može se konzumirati i hladna i topla.
Posluživanje
Topla ili hladna, jednako zdrava i fina.
75