Moj profil
Zovem se Okrjepa!
Sastojci
za
Priprema
1.
Tikvu i krumpir izrezati na kockice, mrkvu na tanke kolutiće i sve zajedno staviti kuhati.
Luk, poriluk i celer isjeckamo i izdimstamo na maslinovom ulju.Podlijevamo s vodom u kojoj se kuhaju tikva i krumpir.
Pred kraj dimstanja dodamo maslac i češnjak i kad češnjak pusti miris dodamo kuhano povrće.
Sve skupa usitnimo štapnim mikserom i dodajemo tekućine do željene gustoće.
Na kraju začinimo po ukusu i dodamo malo vrhnja za kuhanje.
Ova juha se može raditi od bilo koje vrste tikve ili bundeve.
Posluživanje
Poslužiti uz krutone i feta sir.
3