Moj profil
TanjaMilo
22.10.2009.

Krem juha od tikve sa zapecenim kockicama sa cesnom

30 minuta
27

predivna juhica laganog, njeznog ukusa sa hrskavim zapecenim kruhom sa cesnom – uzitak za nepce u svoj svojoj jednostavnosti

predivna juhica laganog, njeznog ukusa sa hrskavim zapecenim kruhom sa cesnom – uzitak za nepce u svoj svojoj jednostavnosti

TanjaMilo
22.10.2009.

Sastojci

za
2 velike zlice maslinovog ulja
1 luk, usitnjen
600 g tikve, ociscene i nasjecene na kocke
2 lovorova lista
1 kokosja kocka
3 velike zlice masla
3 fete kruha narezane na kocke
1 veliki rezanj cesnjaka
125 g creme fraiche ili vrhnje za kuhanje
1.2 l vode
papar/sol/vegeta

Priprema

1.

Ugrijati ulje i na njemu poprziti luk.
Dodati kockice tikve i uz neprestalno mijesanje na visokoj vatri prziti jedno 5 minuta dok se malo ne zapece sa svih strana.
Dodati vrelu vodu, kokosju kocku, lovor, smanjiti vatru, poklopiti i pustiti da krcka jedno 15 min (dok tikva ne omeksa).
Izvaditi lovor, propasirati stapnim mikserom.
Dodati vrhnje za kuhanje i pustiti da prokljuca.
Izgasiti vatru i po vlastitom ukusu dodati papra, sol, vegetu.

2.

Na tavi otopite maslo i poprzite kockice kruha sa svih strana da lijepo porumene.
Popapriti, posoliti i nakon 2 minute dodati rezanj protisnutog cesnjaka. Izvaditi na kuhinjski papir da upije visak masnoce.

Posluživanje

Pred posluzivanje dodati poprzeni kruh.
Dobar tek..

Varijacija: kad stavite prziti luk dodajte jednu zlicicu zacina curry

  • Juha(2)
  • Krem-juha(1)
  • Bundeva-supa(1)
  • Bundeva(1)
  • Tikva(1)

5

Prvi put radila juhu, baš po tvom receptu i odlično ispala :D 

hvalaaa 🙂

Moram jos jednom da kazem kako sam odusevljena sa ukusom ove corbice, posebno kad se pravi sam duguljastom bundevom koju zovu muskatna.

Odlican recept. Vec je uvrsten u omiljene!!!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)