Moj profil
okruglica79
8.12.2010.

Krem juha od vrganja i čičoka

20

Moja prva krem juha... Dragi je upravo pojeo već treći tanjur, a ne voli baš čičoku, a ni vrganje. ;)))))))

Moja prva krem juha... Dragi je upravo pojeo već treći tanjur, a ne voli baš čičoku, a ni vrganje. ;)))))))

okruglica79
8.12.2010.

Sastojci

za
20 g sušenih vrganja
300 g očišćene čičoke
2 dcl vrhnja za kuhanje
2 l vode
1,5 žličica vegete
1 žlica soli
1 vrhom puna žlica gustina

Priprema

1.

U mlakoj vodi namočiti vrganje i pustiti da stoje nekih 30-40 minuta.

Čičoku oguliti i staviti u vodu da ne oksidira (ili je guliti pred kraj močenja vrganja pa je odmah staviti u vodu). Vrganje prije kuhanja izvaditi iz vode i nasjeckati na manje komadiće.

2.

Zakuhati oboje u vodi u koju ste dodali gustin i sol.

Kuhati nekih 15-ak minuta dok čičoka omekša.

3.

Zatim izvaditi čičoku i samljeti je u multipraktiku ili koristeći štapni mikser.

Tako samljevenu čičoku vratiti u juhu, dodati vegetu, vrhnje za kuhanje i sve skupa kuhati još nekih 10 minuta.

Dobar tek!

Posluživanje

Ako želite znati više o čičoki, pročitajte!

  • Cicoka(3)
  • Razne-supe-i-corbe(1)
  • Dijetalci(1)
  • Bio-rucak(1)
  • Cicoka-juha(1)
  • Cicokaaa(1)

9

Probaj draga... čičoka je toliko zdrava da ju koristi što više možeš... U salati sirovu, u juhi kuhanu... Kako god!!!

ma kod mene raste k'o korov,a ja ju ne koristim-probat ću ovu juhicu 🙂

Juhica odlična, ali čičoku još nisam probala priznajem ..no  čula sam  sve naj..naj. o njoj..

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)