Moj profil
Pomoravka
15.10.2009.

Krem supa od karfiola

60 minuta
45

Karfiol je povrce koje ili volite ili ne volite, sredine nema.
Ovde ima dosta recepta za karfiol supu, ali svaka se razlikuje pa evo i moje verzije.

Karfiol je povrce koje ili volite ili ne volite, sredine nema.
Ovde ima dosta recepta za karfiol supu, ali svaka se razlikuje pa evo i moje verzije.

Pomoravka
15.10.2009.

Sastojci

za
2 kasike ulja
1 veca glavica crnog luka
4 cena belog luka
2 velika krompira
2 sargarepe
1 l pileceg temeljca
1 glavca karfiola
250 ml mleka (ili pola mleka pola jogurta)
po ukusu soli, bibera i vegete
1/8 kasicice muskatnog oraha
1 kasika belog vina
1 kasika svezeg persuna
2 kasike narendanog tvrdjeg sira (ceder, guda,ili sta vi vec volite)
2 stapa celera ( ako volite moze i 1/4 korena celera , sitno naseckanog)

Priprema

1.

U vecoj serpi sipati ulje, dodati sitno naseckani crni i beli luk, prziti oko 5 minuta, ali paziti da ne izgori, nego da bude staklast. Dodati krompir, sargarepu isecene na kockice, sipati pileci temeljac, ako nemate isti, sipajte obicnu vodu, sa dodatkom kocke za pilecu supu, i pustite da provri, dodati karfiol, sitno isecen, celer, ili razdeljen na sitne cvetove, celer isecen na sitne kockice, smanjiti temperaturu, poklopiti i kuvati oko 20 minuta, ili dok vam povrce nije skuvano. Skloniti sa ringle.

2.

U blenderu, ili stap mikserom, izmiksajte, vratite na ringlu na niaskoj temperaturi, sipajte mleko, zacine i belo viono.

3.

Servirajte sa persunom i rendanim sirom

4.

Prijatno

Posluživanje

Ova supa je doba za zimske hladne dane.

  • Corbeee(1)
  • Supe(1)
  • Corbe(1)
  • Krem-juha(1)
  • Juhe - krem(1)
  • Corbe-i-supe(1)
  • Juhe ............(1)
  • By-pomoravka(1)

16

Odlicna supa. Pravim je cesto, a danas ju je prvi put probao i moj sin, ali u verziji bez mlijeka posto je jos mali za kravlje mlijeko. A muz i ja smo uzivali u original receptu, a i beba je sve pojela. Preukusno, hvala za recept😋

i tebi hvala

savršenstvo :))

hvala na divnoj ideji

Ovako je ispalo drugima