Moj profil
rexelana
23.1.2010.

Krema od kave

11
rexelana
23.1.2010.

Sastojci

Potrebno
1/2 l mlijeka
5 dkg secera
2 kom jaja
4 dkg brasna
1/8 l veoma jake kave

Priprema

1.

Mlijeko zakuhamo sa secerom. Istodobno dobro razmutimo zumanjak u brasnu pa to primjesamo zavrelom mlijeku neprekidno mijesajuci i pustimo da sve zajedno provre.

2.

Skinemo s vatre, dolijemo vrucu procijedjenu kavu i sve ohladimo neprekidno mijesajuci.

3.

Zatim masi dodamo tuceni snijeg od bjalanjaka. Masom napunimo salice i stavimo na hladno mjesto a prije nego li posluzimo ukrasimo naribanom cokoladom.

  • Krema-od-kafe(1)
  • Kreme-za-torte-i-kolace(1)

2

ja obicno pravim s turskom jer mi je nekako jaca i drugaciji je okus bas onako intenzivniji, a ti probaj oba pa vidi koji ti odgovara ( inace i tursku procijedim tako da su te mrvice skoro pa neznatne).

Mora li kava biti “turska” ili može biti i instant? Znam da u neke kreme mora ići tzv. turka jer je bitno da ima mrvice.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)