Krema od kestena s lješnjacima

Najprije skuhajte kremu jer se mora hladit:
Stavit kuhat mlijeko.
Mikserom dobro umutit žumanjca šećer, van.šećer i dodat ih u mlijeko kuhat sve još par min, na laganoj vatri stalno miješajući dok malo ne zgusne, maknit s vatre dodat želatinu (direkt onako iz kesice), kesten pire,žlićicu ruma (ili više kako volite) sve dobro smikat i ostavi da se hladi (smjesa je dosta tekuća, al hlađenjem lipo zgusne), dok se hladi promiješajte je koji put .
Dok se krema hladi napravite crumble:
Sve sastojke (lješnjake, maslac, brašno, šećer) stavite u multi praktik, malo sve sameljite i stavite na masni papir (na tepsiju) i pecite 10 min na 160° C (ugrijte pećnicu prije)
Ako nemate multi praktik, sameljite lješnjake stavite ih u zdjelu dodajte ostale sastojke i rukama napravite mrvice (crumble vam mora bit mrvičast)
Kad se crumble ispeće, stavljajte ga na dno čaše (za ovu količinu trebat će vam oko 6-7 čaša. Zavisi kolike su vam čaše, na crumble dodajte ohlađenu kremu od kestena i na kesten stavite šlag. Sve pospite mrvicama ili strugotinama čokolade (ja ih nisam imala pa sam šlag ukrasila zvjezdicama anisa)

Uživajte čin čin :)))))