Mikrovalka je izvanredna stvar za kuhanje krumpira, a idealna je za kuhanje krumpir salate, jer je brzo i čisto, nema pranja posuda za kuhanje, nema vode i još dok se krumpir kuha vi mirne duše možete frigati ribu ili šnicle….
Posvećujem tabithi, ona zna zašto.
Mikrovalka je izvanredna stvar za kuhanje krumpira, a idealna je za kuhanje krumpir salate, jer je brzo i čisto, nema pranja posuda za kuhanje, nema vode i još dok se krumpir kuha vi mirne duše možete frigati ribu ili šnicle….
Posvećujem tabithi, ona zna zašto.
Sastojci
Priprema
Svaki krumpir dobro operite četkicom za povrće.
Sad svaki krumpir izbodite s obe strane, nekoliko puta štapićem za ražnjiće.
Stavite krumpire u mikrovalnu pećnicu i na snazi 1000 W kuhajte 10-12 minuta, vrijeme kuhanja ovisi o snazi i sami procijenite koliko dugo ćete kuhati.
Probajte drvenim štapićem ili nožem da li je mekano i ide li nož lagano kroz krumpir.
Kad je krumpir kuhan ostavite ga da se malo prohladi, a ako vam se ne da čekati na to, jednostavno ga ogulite uz pomoć tekuće hladne vode.
Oguljen krumpir narežite na šnite, oko 1/2 cm debele, na to izržite luk na listiće, polijte uljem i kvasinom (ili octom), posolite i popaprite, te nalijte oko 1 dl vode na to.
Sve skupa dobro promiješajte. Kad se salata ohladila, morate je još jednom promiješati i još jednom probati, a ako je potrebno još dodati po svome ukusu ono što eventualno fali .
Posluživanje
Krumpir salata je u Njemačkoj omiljena salata i priređuju se i natjecanja u pravljenju ove salate, sve zamislive sastojke od jabuka, limuna, vrhnja do osoljenih haringi u nju stavljaju i jako se svi ponose obiteljskim receptima, od kojih su neki strogo čuvane tajne. Odlično paše uz roštilj, ribu ili razne vrste pečenja i pohanog mesa.
Može se jesti i topla i hladna, kao salata ili kao predjelo.
28