Moj profil
Da nas zagrije u ovim hladnim zimskim danima...
Sastojci
za
Priprema
1.
U serpi istopiti 75 gr maslaca na srednje jakoj vatri, dodati 800 gr crvenog luka. Promjesati, smanjiti vatru na nisku temperaturu i poklopiti. Luk dinstati 30 minuta. Paziti da se ne karamelizuje ili zapece. Povremeno promjesati.
2.
Luku dodati 1 l supe. Dodati so i biber po zelji. Kada prokljuca smanjiti vatru i ostaviti da krcka 5 minuta. Ostaviti da se ohladi. Staviti u blender dok ne postane kasasto.
3.
Ostatak luka na ostatku maslaca karamelizovati.
4.
Supu vratiti na ringlu, dodati pavlaku i zagrijati, ali paziti da ne prokljuca. Skloniti sa vatre. Dodati karamelizovani luk.
5.
Prijatno!
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
2