Ovo je originalan recept za krempitu, bez pudinga e bez zelatine.
Ovo je originalan recept za krempitu, bez pudinga e bez zelatine.
Sastojci
Priprema
Ispeci dvije kore od lisnatog tijesta. Malo izbosti vilicom da se ne dize.
Staviti 1 litru mlijeka kuhati.
Umutiti 7 zumanjaka sa 150 gr secera i vanil secerom.
Dodati brasno i 2,5 dcl hladnog mlijeka i izmjesati.
Zakuhati u kipuce mlijeko (dobije se masa kao za gusce zganjce). Kuhati oko tri minute.
Cvrsto umutiti bjelanjca sa 300 grama secera i pazljivo (kasiku po kasiku) dodati u vruci fil, stalno polako mjesajuci.
Staviti u tepsiju jednu koru.
Istresti pripremljeni fil na koru.
Drugu koru na dasci isjeci u kocke zeljene velicine i sloziti na fil.
Posuti prah secerom.
Rashladiti u frizideru i servirati hladno.
Kako je tebi ispao recept?
11