Te miljenice nacije poznate su svima…
Evo načina kako ih ja radim.
Uspjeh zagarantiran!
Te miljenice nacije poznate su svima…
Evo načina kako ih ja radim.
Uspjeh zagarantiran!
Sastojci
Priprema
Tijesto: Lisnato tijesto razvaljamo i ispećemo na obrnutoj strani tepsije podloženom pek papirom.
Ostavimo da se ohladi.
Krema: Stavimo vodu i mlijeko na vatru da zakipi (odvojimo cca 2dcl mlijeka). Umutimo 7 žutanjake, 30dkg šečera, 2 vanilin šečera, 25dkg brašna, 10dkg gustina, 1/2 želatine i onih 2dcl mlijeka.
Kad voda i mlijeko zakipe dodamo tu mješavinu uz stalno miješanje. Ukuhamo oko 5 minuta na laganoj vatri.
Posebno umutimo 7 bjelanjaka, 20dkg šečera u prahu i sok od 1 limuna.
Te dvije smjese pomiješamo sa kuhačom lagano.
Umutimo šlag od vrhnja i kremfixa.
Slažemo u tepsiju 1 tijesto, kremu pa šlag i na kraju 2 tijesto.
Ostavimo da se ohladi.
Na kraju možemo posipati sa šečerom u prahu.
Kako je tebi ispao recept?
3