Krofne

Sve sastojke ubaciti u masini za hleb , i namjestiti na opciju za tijesto (dough setting), koja traje oko 2 sata , gdje masina zamijesi tijesto dva puta i podigne ga(ako nemate masinu zamijesiti tijesto rukama i neka se podigne na vrucem mjestu ). Kada je gotovo tijesto izvaditi ga vani , oklagijom razvuci i casom okruglom vaditi krofne. Ostaviti ih jos 30 minuta na toplom mjestu da se podignu i onda ih isprziti u vrucem ulju. Nakon przenja ohladiti ih, posuti secerom u prahu , i sluziti sa marmeladom po volji .

Ako nemate masinu za hleb, pekac, onda je proces isti kao i za ostala tijesta. Kvasac i kasiku secera razblaziti sa malo vode i neka naraste, i onda zamijesiti tijesto sa ostalim sastojcima, i neka odstoji, da poraste , da se udupla, i onda rastanjiti oklagijom, vaditi casom krofne , i neka odstoje jedno 30 minuta da porastu, i onda ih przitit.