Moj profil
Erma
9.2.2009.

krofne

25 minuta
83

... u rerni.

... u rerni.

Erma
9.2.2009.

Sastojci

za
tijesto
400 grama mekog brasna -Typ 405
100 ml mlakog mlijeka
1 kesica suhe germe/kvasca
2 kom. jaja
150 ml slatke povlake ili jogurta
1 kasika meda
2 velike kasike secera
60 grama maslaca
prstohvat soli
za pleh
malo ulja
za premazivanje
1 jaje

Priprema

1.

Kvasac prelijte sa mlakim mlijekom i ostavite na toplom da nadodje.

2.

U dubokoj posudi pomjesajte brasno, maslac, malo soli.

3.

U drugoj posudi pjenasto umutite 2 jaja, slatku povlaku, med i nadosli kvasac.

4.

Sjedinite mase i umjesite glatko tijesto.

5.

Oklagijom rastanjite tijesto na 1 cm.debljine i casom ili modlom vadite krofne.

6.

Redajte ih u pouljen pleh, 30×40 cm, premazite jajetom i ostavite na toplom pola sata.

7.

Pecite u vrucoj rerni na 220°C dok ne porumene!Ja sam uzela duplu kolicinu pa ih je vise.Ova smjesa je dovoljna za 12 krofni srednje velicine..

8.

Filujte po zelji, nutelom, dzemom,....!
Prijatno!

Posluživanje

Sluzite kao desert poslije obroka ili uz tople napitke.
Mozete posuti vruce sa secerom u prahu.

  • Krafne(6)
  • Krofne(5)
  • Krofni(1)
  • Fina-peciva(1)
  • Testa(1)
  • Brzo i jednostavno(1)
  • Dizana-testa(1)
  • U-rerni(1)
  • Krafne-u-pecnici(1)

18

Meni su ispale tvrde i uopste nijesu narasle

Probali smo ih veceras, ja sam ocekivala da izgledaju isto kao i klasicne, pa me nesto i nisu odusevile, ali zato mog starijeg sina jesu...ukusi su razliciti  😉

Koliko vidim, ništa ne stavljate od alkohola. Da li ih je netko pokušao raditi s rumom ili rakijom, i kako su mu ispale? I koliko ga je stavio?

Ja bih ih probala baš zbog manje masnoća, to mi se sviđa jako!

Ovako je ispalo drugima