Moj profil
mdalila78
16.9.2011.

Krofne (americki doughnuts)

58

Inspirisano Simpsonima :):):)

Inspirisano Simpsonima :):):)

mdalila78
16.9.2011.

Sastojci

500gr brasna
1 zumanjak
4gr suhe germe
2 supene kasike šećera
300ml mlijeka
2 kas ulja
1 kas margarina
prstohvat soli
Malo vanilije ili ruma (po zelji)

Priprema

1.

Germu staviti da nadođe u toplo mlijeko zajedno sa jednom kasikom šećera i brašna.

2.

U brašno dodati jaje, žumanjak, so i ostatak šećera i germu kad nadodje.
Izmješati, pa dodati ulje i otopljeni margarin. Dobro umješati (rukama ili spiralnim nastavcima miksera) da se dobije glatko tijesto (po potrebi dodati još brašna).

3.

Tijesto pokriveno ostaviti da dobro nadodje (da se udupla).
Tijesto premjesiti i razviti ga na pobrašnjenij radnoj površini-otprilike prst debelo. Čašom vaditi velike krugove, a improvizovati nesto za male (ja sam koristila cep od maslinovog ulja :)) i ostaviti da nadođu 15 min.
Preokrenuti ih i ostaviti opet 15 min da rastu.

4.

Pržiti u zagrijanom ulju (ne smije biti prevruće da se ne bi stvarala pjena oko krofni) i to tako da se gornja dignuta strana stavlja prema dole.

Jako brzo budu gotove!
Vaditi ih na papir da se osuše od viška masnoće.
Posuti ih šećerom u prahu i to je to!

  • DONUTS(1)
  • Krofne(1)

4

Ma ne brini, SUPER su! 😁

Ma naravno, mogu se umakati u cokoladnu ili bijelu glazuru od secera. Ja sam bila malo u zurbi, pa ih nisam stigla ni posuti secerom kako treba, hehehehehe

Odlicni su, bas kao iz Doughnut shop-a! Ja volim sa cokoladnom glazurom! 😁

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)