Krompirnjak je prije vazio za sirotinjsko jelo kad u kuci nije bilo bas puno namirnica osim onoga sta su mogli sami uzgojiti. Najvise su imali krompira i brasna, a valjalo je nahraniti mnogobrojna gladna usta, pa je tako i ovo jelo nastalo. Pripremala ga je moja nena, moja mama i ja na veliko zadovoljstvo moje djece.
Krompirnjak je prije vazio za sirotinjsko jelo kad u kuci nije bilo bas puno namirnica osim onoga sta su mogli sami uzgojiti. Najvise su imali krompira i brasna, a valjalo je nahraniti mnogobrojna gladna usta, pa je tako i ovo jelo nastalo. Pripremala ga je moja nena, moja mama i ja na veliko zadovoljstvo moje djece.
Sastojci
Priprema
Krompir oguliti, oprati i naribati na krupni ribez.
Pecnicu zagrijati na 180 stepeni i staviti namasten pekac u kojem cemo peci da se zagrije.
U krompir pomijesati sve ostale sastojke i istresti u zagrijani pekac te staviti da se pece.
Kad se ispece izrezati na kocke i servirati uz kajmak ili vrhnje, i neku dobru salatu.
Posluživanje
Ja ponekad pomijesam i naribanog dimsi sira ili nekog drugog pa bude jos ukusnije .
36