Moj profil
sandykanada
18.5.2009.

Kruh

35

Kruh bogatog ukusa…

Kruh bogatog ukusa…

sandykanada
18.5.2009.

Sastojci

1.5 kg. brasno
4 kasicice suhi kvasac
1 1/2 zlica med
2 kasicice sol
250 ml. mlako mleko
5 zlice kiselo mleko (sobne temperature)
500 ml. mlake vode
4 zlice maslinovo ulje
2 zlice rastopjeni putar

Priprema

1.

Kvasac promesajte sa 100 ml.mlako mleko, med i zlicu brasno i ostavite da nadodje

2.

Brasno promesajte sa sollom, napravite udubljenje pa dodajte nadosli kvasac ostatak mleko i kiselo mleko i malo promesajte pa polako dodavajuci mlake vode pocete zamjesivati testo

3.

Pred samog kraja dodajte mjesavinu rastopjenog putera i maslinovog ulja i doradite testo da bi dobile glatko testo

4.

Premazite ga uljem ,prekrite toplom krpom i ostavite da se udvostruci

5.

Podelite testo na 4 dela i svaki malo dugonjasto rasukajte i formirajte velike kiflice koje ih zasecite na nekoliko mesta s nozom

6.

Stavite ih na pouljen pleh i prekrite toplom krpom i ostavite da opet ljepo nadodju

7.

Poprskajte kruh malo s vodom i stavite u pec na 175 stupnjeva da se pece

8.

Pred samog kraja opet poprskajte s malo vode i ostavite jos 5 minuta da se dopece

9.

Izvadite kruh iz pecnice i odma prekrite krpom i ostavite tako barem 10 min. da se malo prohladi

10.

Izvadite ga iz tepsije na krpom da vam se ne odvugne

11.

Dobar tek

12.

Presek

13.

Opet sam ga radila
slika1
slika2
slika3
slika4

11Komentara

Bravo majstore, kruh ti je odlican.

divan je, Sandy! :)

Oooooo, lipo, lipo, probat će mo ovo:))

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)