Kruh mekan ko dusa

u dublju posudu u kojoj cete mjesiti kruh,uliti toplu vodu(da ne pece prste) i secer,pa dodati kvasac ,pomjesati i ostaviti 10-15 minuta da nabubri(da,suhi kvasac je u pitanju)

-opet promjesati,pa dodati sol,ulje i pola kolicine brasna-sve umjesati kuhacom

-sada uzmete mikser i stavite ostalo brasno i mjesite mikserom dok se pocne odvajati od ruba posude

-tjesto bude mekano (sve traje oko 10 minuta)

na malo brasna premjesite tjesto na stolu i dodajte brasna tek toliko da se ne lijepi(sve skupa mi nije trebalo ni saka brasna )

nauljite cistu posudu ,stavite tjesto unutra i okrenite ga da se naulji sa svih strana

tjesto pokrijete cistom krpom i ostavite da miruje oko sat vremena

nadoslo tjesto stavite na pobrasnjavljenu povrsinu podjelite na dva ista dijela i svaki dio razvaljajte na velicinu kalupa u kojem cete peci kruh

pozeljna velicina je duguljasti i duboki kalup od npr. 23x10 cm -znaci sirina 23 cm kad razvijete u pravokutnik na 0,5 cm debljine urolajte kao roladu i stavite u nauljeni kalup(krajeve malo spojite prstima-ustipnite)

-neka se tijesto opet odmara dok se ne udupla-pola sata -sat 

- pecite oko 30 minuta na 200° i provjerite cackalicom

-peceni kruh namazite sa otopljenim putrom(ne margarinom) i slobodno pustite da malo curi po krajevima

-ostavite tako jos 10 minuta u kalupu ,pa izvadite na resetku da se ohladi

kruh je doista mekan ko dusa...