Fino i jednostavno..ideja iz jedne knjige recepata.
Fino i jednostavno..ideja iz jedne knjige recepata.
Sastojci
Priprema
Umijesite tijesto(focaccia tijesto) od brašna,soli,maslinovog ulja,vode i suhog kvasca s malo šećera.Tijesto ostavite dizati pokriveno oko 1-2 sata.Tijesto tad razvaljajteu pravokutnik veličine 40x30 cm i namažite nadjevom od tikvica ostavljajući 1 cm uz rub bez nadjeva.Nadjev:U blenderu izmiksajte svježe zelene tikvice s korom,češnjak,lišće bosiljka,maslinovo ulje i krušne mrvice.Nadjev treba biti dovoljno kompaktan za mazanje,nemojte da vam bude premekan-natopiti će tijesto .
Savijte tijesto,prstima ga preklopite i prebacite u lim za pečenje prekriven papirom za pečenje.Krajeve spojite i napravite oblik kruga.
Izrežite prste u razmacima od 5 cm ,2 cm od unutarnjeg ruba .Lagano povucite svaki izrezani komad i zaokrenitu na jednu stranu dok se ne pokaže prerezani rub.Pokrijte i ostavite još dizati oko pola sata i tad ispecite kruh na 190*C pola sata.
Posluživanje
Kruh poslužite topao ili hladan.Uz neko glavno jelo,jogurt..već ćete pronaći način.Također možete mijenjati nadjev po svom ukusu npr:Svježa kadulja nasjeckana s dodatkom maslinova ulja,soli,češnjak ili fino nasjeckane crne ili zelene masline..
Ovako je ispalo drugima
Pogledaj sve fotke
10Komentara