Kada sam kupila pekač, i ispekla prvi kruh prema receptu koji sam dobila uz njega, moje oduševljenje je splasnulo kao i kora toga kruha. Nisam znala u čemu griješim, jer sam sve izvagala u gram.
Nakon nekoliko dana pokušaja, došla sam do ovog recepta. Najjednostavniji mogući recept, svaki kruh ispadne dobro s njim.
Dakle, prema ovom receptu pravim i raženi, integralni, miješani, kukuruzni... Uvijek iste mjere, na isti program, i uvijek ispadne savršeno.
Malo više od pola ukupne količine brašna treba biti glatko, a ostalo kako god dodam, i koje god dodam ispadne dobro. Moja mjerica koju sam dobila uz GORENJE pekač ima 140 g, i stavim takve 4 ipo. Ukupna količina brašna je 630 g, a za kruh sa slike stavila sam 3 mjerice bijelog brašna, i jednu ipo mjericu raženog brašna.
Moj pekač peče kruh 3 sata. A za ovo sve ostalo mi treba 2 minute, i svaki dan imam ukusni kruh.
Probajte...
Kada sam kupila pekač, i ispekla prvi kruh prema receptu koji sam dobila uz njega, moje oduševljenje je splasnulo kao i kora toga kruha. Nisam znala u čemu griješim, jer sam sve izvagala u gram.
Nakon nekoliko dana pokušaja, došla sam do ovog recepta. Najjednostavniji mogući recept, svaki kruh ispadne dobro s njim.
Dakle, prema ovom receptu pravim i raženi, integralni, miješani, kukuruzni... Uvijek iste mjere, na isti program, i uvijek ispadne savršeno.
Malo više od pola ukupne količine brašna treba biti glatko, a ostalo kako god dodam, i koje god dodam ispadne dobro. Moja mjerica koju sam dobila uz GORENJE pekač ima 140 g, i stavim takve 4 ipo. Ukupna količina brašna je 630 g, a za kruh sa slike stavila sam 3 mjerice bijelog brašna, i jednu ipo mjericu raženog brašna.
Moj pekač peče kruh 3 sata. A za ovo sve ostalo mi treba 2 minute, i svaki dan imam ukusni kruh.
Probajte...
Sastojci
Priprema
Sve sastojke dodati kako su navedeni u popisu sastojaka, dakle prvo vodu, šećer, ulje i sol.
Dodati brašno i kvasac, te staviti peći u pekač na program za obični kruh (3h). Ja odaberem još i tamniju koricu.
Brašno ne morate mjeriti u gram.
To je to, savršeni kruh.
Dobar tek!
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara