Krumpir po seljacki

Krumpir ( tvrdje kvalitete, ne onaj brasnasti za njoke )  kolicinski prilagodite apetitu. Ako je mladi dobro ga oprati, ne guliti, ako je stari oguliti i isjeci na krupne kocke.

Zakuhati vodu, posoliti ju i kuhati kocke krumpira, ne skuhati ih do kraja, nek su malo jos tvrdi. Ocijediti, nek se prosuse.

U tavi ugrijati masti ( ako nemate onda ulja ) ubaciti dobro ocijedjene krumpire, peci da dobiju zlatnu koricu. Dodati blago posusene slanine ( bacon ) isjeckane na kockice, kobasice za peci ( koju volite ) izrezane na kolutice ili kockkice. Mozete upotrijebiti i samo slaninu ili samo kobasicu.

Zaciniti po ukusu, peci jos malo da se i slanina i kobasica ispece. Na kraju dodati salicu kuhanog graska, sve dobro promjesati. 

Servirati kao prilog ili samostalno jelo uz zdjelu salate.