...oni koji me dobro poznaju, znaju kako volim Francusku, Pariz...tako volim i svoju knjigu 'Zašto se francuskinje ne debljaju'...ovaj recept upravo je iz te knjige...vrlo jednostavan, a kruščići su divnog okusa...
...oni koji me dobro poznaju, znaju kako volim Francusku, Pariz...tako volim i svoju knjigu 'Zašto se francuskinje ne debljaju'...ovaj recept upravo je iz te knjige...vrlo jednostavan, a kruščići su divnog okusa...
Sastojci
Priprema
Pećnicu zagrijati na 200°C.
Izmiješajte jogurt s maslinovim uljem dok ne dobijete glatku smjesu.
Izmiješajte brašno, šećer, sol i prašak za pecivo. U hrpici napravite udubinu u koju ulijte mješavinu jogurta i maslinovog ulja.
Mijesite tijesto sve dok ne postane glatko i prestane se lijepiti.
Tijesto razvaljajte na debljinu od 1-1,5 cm. Okruglom modlicom izradite kruščiće i posložite ih na lim za pečenje.
Izmješajte jaje s vodom. Mješavinom premažite kruščiće i pospite zrnjem maka. Nožem na svakom kruščiću urežite križić.
Pecite u zagrijanoj pečnici 30 minuta ili dok ne dobiju zlatnu boju.
Posluživanje
Kruščiće možete poslužiti tople ili na sobnoj temperaturi, kada se malo ohlade.
* šalica za brašno = 250ml
* dok budete mijesili tijesto, možda bude malo suho, slobodno dodajte još malo jogurta
* u receptu piše da se od tijesta izradi 12 kruščića, no meni je ljepše ovako izraditi s modlicom, dobije se cca 20 kruščića, koji mogu poslužiti i kao kolačići, izbor prepuštam vama
* moji kruščići posipani su mljevenim makom jer sam se zeznula kod kupovanja ;) skužila sam tek kada sam otvorila i istresla mak na dlan, i zbunjeno gledam -što je ovo- :D također, mak možete zamijeniti kimom
* radila sam kruščiće i u integralnoj verziji, stavila sam 1 šalicu bijelog i 1 šalicu integralnog pšeničnog brašna te nerafinirani muscovado šećer...jednako finiiii :D
Kako je tebi ispao recept?
4