Krustadu možete načiniti i na drugi način. Prhko tijesto kojim ste obložili pleh do pola ispecite, pa namažite marmeladom od marelica. Na to stavite sloj pirjanih jabuka, a 1-2 jabuke narežite na tanke ploškice, složite ih lijepo po površini u krug. Namažite otopljenim maslacem i ispecite do kraja. Vruću krustadu premažite rastopljenom marmeladom.
Moj profil
Poput samih jabuka i mnogih slastica od njih, i krustada od jabuka vrlo je poznata i omiljena u internacionalnom slastičarstvu. Priprema joj je jednostavna s obzirom na to koliko je dekorativna.
Poput samih jabuka i mnogih slastica od njih, i krustada od jabuka vrlo je poznata i omiljena u internacionalnom slastičarstvu. Priprema joj je jednostavna s obzirom na to koliko je dekorativna.
Sastojci
Priprema
1.
Margarin ili maslac dobro izmrvite s prethodno pomiješanim brašnima. Dodajte šećer, žumanca, malo soli i naribane limunove korice, te zamijesite prhko tijesto.
2.
Ostavite ga u hladnjaku oko sat vremena da se dobro ohladi.
3.
Jabuke ogulite, naribajte i pirjajte u tavi s maslacem. Dodajte ribanu koricu i limunov sok, bijelo vino i cimet. Kad se načini kašica, dodajte šećer i džem, te ohladite.
4.
Prhko tijesto razvaljajte, obložite kalup i ispecite.
5.
Priprema pudingove kreme: šećer i prašak za puding izmiješajte, dodajte malo hladnoga mlijeka, dva cijela jaja i dobro izradite.
6.
Ostatak mlijeka zakipite i u njega izlijte pripremljenu smjesu i miješajući kuhajte, dok ne dobijete gustu kremu.
7.
Kuhanu kremu izlijte u drugu posudu, pokrijte tankom celofanskom folijom i ohladite.
8.
Pečeno tijesto premažite kašicom od jabuka, na to složite sloj ohlađene pudingove kreme i pokrite slojem tučenog slatkog vrhnja.
Posluživanje
Krustadu dobro ohladite, narežite i poslužite posipanu popečenim bademovim listićima.
3