Kao i kod nas tako i u Kurdistanu ima dosta nacina pripreme istog jela.Ovo je jos jedan nacin kako se priprema kebab.Ukusan i socan ,kada se ovako priprema nema bojazni da ce meso biti suho.
Kao i kod nas tako i u Kurdistanu ima dosta nacina pripreme istog jela.Ovo je jos jedan nacin kako se priprema kebab.Ukusan i socan ,kada se ovako priprema nema bojazni da ce meso biti suho.
Sastojci
Priprema
Paradaize oprati i isjeckati sto sitnije kockice.
Staviti meso u vecu zdjelu.
Dodati paradaiz ,sol,ljutu papriku i krusne mrvice i sve pomijesati da se dobro sjedini.
Vecu tepsiju premazati sa maslacem.
Istresti pripremljenu smjesu i rastanjiti u tepsiji.
Nozem rezati trake od prilike 2-3 cm sirine i onda ih prepoloviti.
Zatim preci preko svakog reza prstom ili drskom plasticne kuhace da bi se kebabi odvojili jedan od drugog.Preko kebaba rasporediti ostatak maslaca.
Peci u prethodno zagrijanoj pecnici na 200 stepeni sat i deset minuta ili dok fino ne porumene.
Kebab se obicno sluzi uz kruh posut sa dosta sumaca i sa dosta svjezeg povrca(krastavci,paradaiz,rotkvice,masline,paprike,persun i sl.)
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara