Kad imate zrelih banana i niko nece ni da ih pogleda a kamoli da pojede napravite ovaj kuglof…)))
Kad imate zrelih banana i niko nece ni da ih pogleda a kamoli da pojede napravite ovaj kuglof…)))
Sastojci
Priprema
Rernu ukljuciti na 180 stepeni .Jaja odvojiti zumanca od bjelanaca i izmiksati bjelanca u cvrst snijeg i ostaviti na stranu.Zumanca izmiksati sa secerom pjenasto zatim dodati omeksali puter i jos miksati da se masa izjednaci.Brasno prosijati i u brasno dodati prasak za pecivo i vaniliju i polako dodavati zumancima uz lagano mjesanje dodati izgnjecene banane i orahe.Na kraju dodati bjelanca i sve to lijepo izmjesati drvenom kasikom.Kalup za kuglof namazati puterom i onda izliti masu.Peci oko 50 minuta.Kad je kuglof pecen izvaditi ga da se hladi 10 min.i onda ga izvaditi iz kalupa.Posuti ga secerom u prahu ili napraviti glazuru po zelji…Kalup za kuglof je 26 cm..
Posluživanje
Ovaj kuglof je jako socan i ukusan..
Nisam jos nikada radila kolac u koji idu zrele banane u tijesto. Doduse duze se vec spremam ali uvijek mi nestanu banane🙂
39