pravi zimski ukusi....
Sastojci
Priprema
pomješati brašno i prašak za pecivo.odvojiti žumanca i bjelanca pa bjelanca sa par zrna soli umutiti u čvrst snijeg.
u posudu sa žumancima dodati šećer i vanilin šećer i to dobro umutiti da se šećer malo rastopi.u to zatim dodati ulje i limunov sok pa još mutiti a onda i brašno sa praškom za pecivo (dobro sjediniti jer to bude gusta masa).u to zatim dodati suvo voće,promješati,i na kraju lagano umješati snijeg od bjelanaca.
masu sipati u kalup za kuglof koji treba podmazati maslacem,i kuglof peći,u zagrijanoj rerni,na 170*C oko 50-60 min.obavezno provjeriti čačkalicom u sredini kuglofa da li je pečen.
pečeni kuglof ostaviti u kalupu da se hladi,i tek hladan sjeći na fete.
Posluživanje
u tijesto možete dodati i 1 čep ruma,malo cimeta... ili kao ja unikaticine mirisne korice. sve se to odlično slaže sa suvim voćem ;-)
*šećer se može umanjiti na 200gr. jer je i voće slatko
18