Miris kuhane šunke se širio kućom,krčkalo se krčkalo,a poslije zapeklo,ostalo preko noći a jutros čista uživancija.Prhko tijesto sa čistim mesom i miris dima ma super!
Miris kuhane šunke se širio kućom,krčkalo se krčkalo,a poslije zapeklo,ostalo preko noći a jutros čista uživancija.Prhko tijesto sa čistim mesom i miris dima ma super!
Sastojci
Priprema
Šunku sam ponovno malo kuhala u vinu tj. ulila sam pola bijelog vina pola vode,lagano je krčkalo 45 min.
Očistila sam je od kože i masnoće.
Prhko tijesto sam napravila i ostavila 1h da počiva.Prosijala brašno dodala pola praška za pecivo margarin i jedno jaje i samo zrno soli jer je šunka slana a tijesto pokupi svu sol, i malo mlijeka.
Razvaljala tijesto tako da obuhvati cijelu šunku spojila na vrhu.Pritisnula sam vilicom.Od ostatka tijesta napravila par kokica,kojih sam premazala vodom da se ne odlijepe.
Pred kraj premazati jajem.Peći na170°c oko 25 min.
Pustiti da se ohladi,pažljivo rezati.
Posluživanje
Prhko tijesto je mekano poprimilo miris šunke,oduševila sam se ovo nisam prije radila u ovim krajevima to nije bio običaj,ali vremena se mijenjaju.Uživala sam spremati i jesti!
ValBer,ovisi kolika je naravno,možda sam trebala dodati u receptu,ovogodišnja šunka mi je bila 1,4kg pa je bilo dosta tista,tanko razvaljati,ja nisam tila da mi tisto prevlada.Pozdrav😁
Kako je tebi ispao recept?
5