Obožavam domaće kuhane štrukle, no tijesto još savladala nisam. Nikako ne stignem". Ali ovaj štos sa kupovnim tijestom za savijaće je super, bitno da je domaće sir i vrhnje.
Obožavam domaće kuhane štrukle, no tijesto još savladala nisam. Nikako ne stignem". Ali ovaj štos sa kupovnim tijestom za savijaće je super, bitno da je domaće sir i vrhnje.
Sastojci
Priprema
Izmješati određenu količinu ( ja sam za dvije štruce stavila oko 6 žlica sira), sa jajem i soli
Nanijeti smjesu na početak kore(1 kora je dovoljna) i zarolati koru.
Zamotati štrucu u kuhinjsku krpu i na krajevima zavezati ili stisnuti gumicom, te staviti u posoljenu kipuću vodu u rajnglu da prokipi oko 10-12 minuta.
Skuhanu štrucu izvaditi na pleh od rora i odmotati - (paziti da se ne spečete), te sa tanjurićem rezati komadiće - dakle 1 štruca na 5 komada otprilike, te prenijeti sa žlicom za tortu na primjer u zdjelu ili na tanjure.
Na putru u tavici popržiti krušne mrvice da se zapjene i malo potamne i preliti preko štrukli prekrivenih sa domaćim vrhnjem.
Danas sam zamatanje izvela ovako ka na ovoj slici i tijesto i poslije krpu sam tako zamotala i onda smjesa sira ne ispada van, a krpu ne treba sa gumicom stisnuti na kraju.
Posluživanje
Dobar tek.
Jako finooo! ❤️
Oooo Milice, nisam vidjela. Naučila me to prijateljica prije par godina. Vidjela sam štrukle da ima ali ne ove na pola domaće
22