Moj profil
nelyca
31.5.2010.

Kukuruzne tortilje nadjevene povrćem

91

Ovo je jedna od varijanti predivnih tortilja,ukusne pogotovo zbog kukuruznog brašna u njima,a nadjev od povrća svatko izabire po svojoj želji…

Ovo je jedna od varijanti predivnih tortilja,ukusne pogotovo zbog kukuruznog brašna u njima,a nadjev od povrća svatko izabire po svojoj želji…

nelyca
31.5.2010.

Sastojci

Kukruzne tortilje
1/2 kocke svježeg kvasca(20g)
1 žličica šećera
1,5dl mlake vode
1 žličica soli
1,5 žličica kajmaka
1/2 dl ulja
3 šalice od 1dl kukuruznog brašna
1 šalicu od 1dl oštrog brašna
Za nadjev od povrća:
1 manji luk
mješavina povrća po želji,kukuruz, grah,grašak,paprika,šampinjoni
svježa rajčica
nekoliko listova zelene salate
začini,vegeta,origano,peršin,biber
naribani tvrdi sir

Priprema

1.

Za tortilje pomiješati kvasac u mlakoj vodi sa šećerom, ostale sastojke pomiješati u zdjeli i pridodati im kvas, zamijesiti tijesto koje staviti oko 1h na toplome da raste.Tijesto nakon toga premijesiti, i odvojiti oko 14 kuglica, koje treba tanko razvaljati i kratko sa svake strane prepeći na teflon tavi bez dodatka masnoće.Za nadjev na sitno sjeckanom luku, pirjati sjeckane šampinjone, pridodati i ostalo povrće po želji, malo povegetiti, dodati sjeckani peršin, origano i biber.Rajčicu tanko oguliti i sitno isjeckati.Sir krupnije naribati.U tople tortilje nadjevati pirjano povrće, svježu sjeckanu rajčicu i sir, te po želji listić zelene salate.Dobar tek!

  • Tortilje(8)
  • Mexico(2)
  • T-tortilje(1)
  • Tortilje-s-povrcem(1)
  • Mex(1)
  • Meksičko(1)
  • Meksički(1)
  • Tortille(1)
  • Tortiljice(1)

23

Hvala na odgovoru, probat ću sigurno kad nađem vremena.

Možeš ih ostaviti par minuta pod folijom tako ti je sigurnije da će preživjeti motanje,iako ja sam motala i odmah i nije bilo problema,glad ne bira😁

Da li pucaju odmah nakon pečenja, ili mogu par minuta pokrivene izdržati i preživiti motanje? I meni su kukuruzne ukusnije, ali nisam još našao recept a da se mogu motati.

Ovako je ispalo drugima