... bez dodate masnoće, a ipak punog ukusa i arome, pa možete uživati u njima bez griže savesti :). Mekani unutra, sa tankim hrskavim kukuruznim omotačem spolja...
... bez dodate masnoće, a ipak punog ukusa i arome, pa možete uživati u njima bez griže savesti :). Mekani unutra, sa tankim hrskavim kukuruznim omotačem spolja...
Sastojci
Priprema
Bundevu ispecite u rerni u posudi zatvorenoj folijom, kad se malo prohladi odvojite od kore i viška vode koju je ispustila i ispasirajte.
Orahe i suvo grožđe iseckajte, ne previše sitno.
Umutite jaje sa šećerom, dodajte pire od bundeve, a zatim i sve ostale suve sastojke. Smesa će biti mekša, ali ne premekana.
Ostavite posudu sa testom na kratko u frižider kako bi bilo lakše za oblikovanje. Zahvatajte po malo mase kašičicom i malo oblikujte na dlanu (iako je masa mekana, ne lepi se).
U tanjirić sipajte malo palente i svaki kolačić lagano uvaljajte sa obe strane, bez pritiskanja. Palenta će doprineti stvaranju krckave korice kada kolači budu pečeni.
Poređajte kolačiće na pleh obložen papirom za pečenje i pecite u rerni zagrejanoj na 190 C oko 15 minuta, dok ne poprime zlatno-braonkastu boju. Ostavite ih još par minuta na plehu, a zatim prenesite na rešetku da se potpuno ohlade.
Posluživanje
Kolačići nisu jako slatki, pa su odlični i kao prepodnevni obrok, uz mleko, jogurt ili čaj.
Od ove količine satojaka dobije se oko 35 komada.
* u nedostatku začina za medenjake, u testo možete staviti mešavinu začina po sopstvenom ukusu - cimet, đumbir, muškatni oraščić, anis ili karanfilić.
Hvala na prijedlogu, imam djevojčicu od godinu dana koja je već veliki sladokusac pa će i za nju biti bolje ako su s medom 🤗
Hvala Gizela 🙂 !
Mercredi, možeš umesto šećera staviti med, biće još bolji. Skoro sam shvatila da ove zdravije slatkiše jedemo prilično opušteno 😁 , pod parolom "ma nije kalorično uopšte", tako da to grickanje može da izmakne kontroli!
Kako je tebi ispao recept?
4