Kukuruzni kruh

Stavite brašna i suhi kvasac u veću posudu. Zatim dodajte prstohvat šečera. Dodajte sol, maslinovo ulje i postepeno dodavajte mlačnu vodu uz miješanje sa kuhačom. Tijesto će vam se odmah zamijesiti ali će biti mekano. I to tako treba biti.

Stavite na toplo da se digne i prekrijte krpom.

Nakon 15-20 minuta, kad se nadiglo, premijesite sa kuhačom i odmah istresite u namaščeni kalup (30x11) maslinovim uljem.

Ostavite pokrivenog da se diže u kalupu - kad se digne stavite u pečnicu na 200°C oko 40 minuta.

Kad izvadite kruh iz pečnice pokrijte ga opet sa krpom nekih 20 minuta prije nego ćete ga rezati.

...postoji mogučnost da vam se ovaj kruh mrvi više od željenog... pa, probajte ovaj recept kukuruznog kruha sa krupicom (palentom):

https://www.coolinarika.com/recept/kukuruzni-kruh-ii-sa-palentom/