Ima dosta verzija ovog recepta, evo kako ih ja pravim, vazno je imati samo dobro meso i ukus je nenadmasan
Ima dosta verzija ovog recepta, evo kako ih ja pravim, vazno je imati samo dobro meso i ukus je nenadmasan
Sastojci
Priprema
500 grama brasna podkuhati sa jajima, uljem i mlakom vodom, teba biti malo tvrdja kao za rezance. Ostaviti prekriveno folijom do sat vremena da odstoji.
Razviti jufku od tijesta, isjeci na manje kvadratice, dodavati po malo pripremljenog mesa sa lukom( mesu osim soli i bibera dodati sasvim malo vode zbog ljepseg odvajanja) i preklapati u trokut.
Kuhati u kljucaloj vodi, kad se dignu na povrsinu tada su gotove.
Ja ih redam u tepsiju , pospem otopljenim maslacem, bjelim lukom, malo soli i bibera, i kajmak. Zapecem ih sasvim kratko, odprilike 15 minuta na 200 c.
Azra, Azra kulaci su mi je jedno od naj jela (tjestenine). Kada sam bir vaktile živio u Sarajevu moja majka ih je isto ovako pravila. Dok sam gledao u ovu tvoju sliku pobudila su mi se mnoga sjećanja. Hvala.
Kako je tebi ispao recept?
7