Moj profil
leli
28.10.2008.

Kulich

280 minuta
23

Tradicionalni ruski slatki hljeb.

Tradicionalni ruski slatki hljeb.

leli
28.10.2008.

Sastojci

za
Tijesto
40 g ili 2 kesice kvasca
90 ml mlijeka
75 g šećera
500 g brašna
1 kašika šafrana
30 ml ruma
1 kašika kima
1 kašika cimeta
1 mahuna vanilije
50 g maslaca
3 jaja
2 žumanca
75 g suhog voća

Priprema

1.

U mlakom mlijeku otopiti kvasac sa dvije kašike šećera i 2 brašna, ostaviti 15-20 min na toplom.

2.

Šafran potopiti u rum tih 15 – 20 min.

3.

Sastaviti kvasac i rum- šafran sa ostalim sastojcima i umijesiti tijesto.

4.

Ostaviti tijesto na toplom 1, 5 do 2 sata.

5.

Nadošlo tijesto još jednom snažno promijesiti.

6.

Tijesto stavtiti u dugu usku posudu obloženu papirom za pečenje(može neka konzerva)

7.

Zarezati tijesto na vrhu i ostaviti da stoji još pola sata.

8.

Peći od 30 do 60 min (zavisno od širine kalupa) na 190 C.

Posluživanje

Poslužiti premazano slatkim vrhnjem.

  • Slatki hleb(2)
  • Rusija(1)
  • Kruh-pecivo-pogacha(1)
  • Hljeb(1)
  • Slatki kruh(1)
  • Domaca(1)
  • Cool-kruh(1)
  • Zumanca(1)
  • Aromaticni-kruh(1)

3

Bas primamaljivo izgleda, mogu misliti kako mirise.

i fotka jako lijepa..

sviđa mi se…aromatično…:)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)