Moj profil
coolinarika
10.4.2026.

Kung pao piletina

30 minuta
6

Kung Pao piletina s nodlesima spaja sočne, hrskave i aromatične namirnice u jedno od poznatijih jela kineske kuhinje. Češnjak, đumbir, mladi luk i birani začini zaslužni su za dojam koji sve okuse povezuje u cjelinu.

Kung Pao piletina s nodlesima spaja sočne, hrskave i aromatične namirnice u jedno od poznatijih jela kineske kuhinje. Češnjak, đumbir, mladi luk i birani začini zaslužni su za dojam koji sve okuse povezuje u cjelinu.

coolinarika
10.4.2026.

Sastojci

za
340 g odkoštenih pilećih zabataka
1 žlica Vegeta Umami tekući dodatak
3 žličice rižinog octa
2 žličice šećera
1 žličica sezamovog ulja
1 ½ žličice Dolcela Gussnela
¼ žličice Vegeta Maestro Crnog papra mljevenog
2 Fini-Mini Wok Noodles
2 žlice suncokretovog ulja
1 crvena paprika (narezana na kockice od 2cm)
1 zelena paprika (narezana na kockice od 2 cm)
½ srednjeg luka (narezanog na kockice od 2 cm)
50 g prženog kikirikija
1 žličica nasjeckanog češnjaka
1 žličica naribanog đumbira
1 mladi luk
malo Vegeta Maestro Kajenskog papra

Priprema

1.

Piletinu narežite na kockice od 2 cm i stavite u veću posudu.

2.

Pomiješajte Vegeta Umami, rižin ocat, šećer, sezamovo ulje, Gussnel i crni papar. Pola smjese prelijte preko piletine, promiješajte i stavite sa strane 20 minuta.

3.

U wok tavi na jakoj vatri zagrijte 1 žlicu ulja toliko dok se ne počne dimiti.

4.

Dodajte piletinu, rasporedite je u jednom sloju i popecite bez pomicanja dok lagano ne porumeni, oko 1 minutu. Zatim nastavite peći, često miješajući, otprilike 2 minute. Izvadite piletinu i ostavite sa strane.

5.

Wok Noodlese stavite u 600 ml kipuće vode i kuhajte 2 minute. Dobro promiješajte, ocijedite i sačuvajte za kasnije. Rezance nije nužno kuhati, možete ih samo preliti kipućom vodom, poklopiti, ostaviti da odstoje 4 minute.

6.

Wok tavu obrišite, dodajte 1 žlicu ulja, pa ga zagrijte na jakoj vatri. Dodajte papriku i luk i pržite, povremeno miješajući oko 1 minutu.

7.

Dodajte kikiriki, promiješajte, a zatim povrće pomaknite prema rubovima tave ostavljajući prazan prostor u sredini u koji dodajte češnjak, đumbir, mladi luk i pržite miješajući, oko 30 sekundi, odnosno dok ne zamiriši.

8.

Piletinu vratite u wok tavu na povrće, dodajte kajenski papar i preostali umak.

9.

Zagrijavajte uz miješanje oko 1 minutu da se umak zgusne i obloži sastojke.

Posluživanje

Wok Noodlese stavite u dublji tanjur, preko Noodlesa stavite piletinu s povrćem i poslužite.

Savjet

Nodlese možete dodati i u wok prije samog kraja, pomiješati s piletinom i povrćem te kratko zagrijavati da se sastojci dobro povežu.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)