Moj profil
coolinarika
17.5.2017.

Kunić u vinu

6 osoba
10

Kunić kuhan u crnom vinu na povrtnom temeljcu poslužite uz zelenu tjesteninu i uživajte u zanimljivo pripremljenom jelu.

Kunić kuhan u crnom vinu na povrtnom temeljcu poslužite uz zelenu tjesteninu i uživajte u zanimljivo pripremljenom jelu.

coolinarika
17.5.2017.

Sastojci

za 6 osoba
1 kunić (oko 1,2 kg)
300 g mrkve
200 g korijena celera
250 g svježe paprike
2 Vegeta Maestro lista lovora
500 ml crnog vina
2 žlice Dvostrukog koncentrata rajčica Podravka
1 Povrtni temeljac za jela Podravka
2 žlice Domaće svinjske masti Podravka
Vegeta Maestro crni papar
400 g Valjanih rezanaca od špinata Zlato polje
1 žlica Vegete

Priprema

1.

Meso narežite na komade i pospite Vegetom.

2.

Celer i papriku narežite na kockice, a mrkvu na ploške. Narezano povrće stavite u posudu s mesom, dodajte lovorov list, crni papar, sve zajedno izmiješajte i zalijte crnim vinom.

3.

Na zagrijanu svinjsku mast stavite ostatak celera, mrkve i papra. Promiješajte i pirjajte dok ne uvene. Meso izvadite iz marinade, stavite na povrće i popecite sa svih strana.

4.

Tekućinu u kojoj se mariniralo meso sačuvajte. Popečeno meso zalijte s marinadom koju ste procijedili kroz sito.

5.

Dodajte povrtni temeljac, dobro promiješajte, poklopite i kuhajte na laganoj vatri oko sat vremena da meso omekša.

6.

Potkraj kuhanja umiješajte koncentrat rajčice.

Posluživanje

Kunića u vinu poslužite sa zelenim rezancima.

Savjet

Na isti način možete pripremiti i piletinu.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)