Ukusno, lagano i zdravo varivo...
Sastojci
Priprema
Kupus izrezati na uže trakice i staviti na malo ulja, posoliti i dodati jednu goveđu kockicu pa poklopiti i ostaviti da se dinsta dvadesetak minuta.
Krompir i češnjak narezati na sitnije kockice pa dodati kupusu i dinstati još dvadesetak minuta. Zatim podliti vodom tek toliko da voda prekrije sadržaj. Kad provrije kuhati još oko pola sata, dok se krompir ne skuha.
Kupus se može završiti na dva načina.
Način 1: Jedan dio količine krompira zgnječiti s vilicom i dodati pola žličice crvene paprike, promiješati i poslužiti.
Način 2: Na 4 žlice ulja prepržiti žlicu brašna da blago porumeni. Sklonuti s vatre, dodati pola žličice crvene paprike i zaliti s jednom grabilicom tekućine iz kupusa, promiješati i uliti u kupus. Pustiti da provrije par minuta i kupus je gotov.
Posluživanje
Poslužite kao prilog mesu ili samostalno, lagano jelo!
Dobar tek! :)
Evellina, baš mi je drago što ti se svidio, i ja obožavam ovaj kupus otkad znam za sebe! 😉 Hvala ti na povjerenju i isprobavanju! 😘
14