Kuskus kolač, ovoga putas prelivom od maline

Name: Kuskus kolač, ovoga puta s prelivom od maline
Prep time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 4, 5 šolje soka od jabuke, prirodnog ili kupovnog (bez šečera); malo morske soli; 1, 5 šolja kuskusa; 1/2 šolje kokosovog brašna; 5 kašičica kuzu praha; šolja malina

4 osobe

15 minuta

229

Kuskus kolač, ovoga puta s prelivom od maline

Ako možete, pronađite integralni kuskus u prodavnicama zdrave hrane i napravite ovaj super jednostavan i ukusan makrobiotički kolač

nikolaj

9.6.2009.

Članak

Nećete vjerovati što se sve može napraviti od tune iz konzerve

Sastojci

za 4 osobe

4, 5 šolje soka od jabuke, prirodnog ili kupovnog (bez šečera)

malo morske soli

1, 5 šolja kuskusa

1/2 šolje kokosovog brašna

5 kašičica kuzu praha

šolja malina

Hej, zašto se ne prijaviš na Coolinarika newsletter?

Sadržaj je pomno biran, prati sezone i trendove te donosi izvrsne kulinarske ideje.

Priprema

Prokuvajte 4 šolje soka od jabuke bez šečera (najbolje organskog) i par zrnaca morske soli. Ubacite kuskus i kokosovo brašno. Kuvajte 5 minuta uz mešanje, da se kukus malo raskuva. Razmutite 2 kašičice kuzu praha u 2 kašike hladne vode i umešajte u smesu. Kuvajte sve još oko 3 minuta.

Rasporedite kuvanu smesu po malom četvrtastom plehu.Pustite da se ohladi, pa prebacite u frižider da se stegne.

Šolju malina pomešajte sa pola šolje soka od jabuke i par zrnaca morske soli. Prokuvajte, mešajte oko 1 minut, pa ispasirajte kroz cediljku. U dobijeni sirup od maline umešajte 3-4 kašičice kuzu praha razmućene i 2-3 kašike hladnog soka od jabuke. Kuvajte oko 3 minuta, pustite malo da se prohladi i prelijte preko rashlađene podloge od kuskusa. Ili servirajte kao na slici: isecite podlogu od kuskusa na kocke, pa svaku zasebno prelijte sirupom od maline i kuzua.

Ukrasite malinom i svežim listićem nane ili matičnjaka.

Još makrobiotičkih recepata ovde