Sastojci
Priprema
Prosijano brašno,sol šećer,kvas,malo soli i ulje zajedno promješati i tijesto dobro izraditi.(ako radite svježim kvasom onda ide naravno proces kvasa u malo mlijeka sa malo brašna i šećera ako je sa instant onda sve skupa zamješate)
Ostaviti da se diže 15 minuta na toplo (po mogućnosti u plastičnoj zdjeli s poklopcem)
Premjesiti i odvajati komade tijesta veličine oraha te formirati kuglice koje križno zarežete na vrhu ili od kuglice napravite valjak, razrežete do vrha tri trakice i upletete pletenicu formiranu u krug.
Na škrovadu stavite pek papir i poslažete formirane la brioše koje ostavite da odmore još desetak minuta .Premažete umućenim jajem i pospete sezamom ,makom...Stavite ih u zagrijanu pećnicu na 200, 20tak minuta....
ekola :)
Posluživanje
Ovo je slatko pecivo po želji šećer možete smanjiti.
:(Još nema komentara