Moj profil
katka-pol
12.1.2021.

Lagana juha od divljači (srnetina)

1

kada ostanu kosti od divljače - kod nas bila srnetina - napravim jednu finu juhu.... kuha se malo duže, ali okus je jako fenomenalan... prava zimska juha

kada ostanu kosti od divljače - kod nas bila srnetina - napravim jednu finu juhu.... kuha se malo duže, ali okus je jako fenomenalan... prava zimska juha

katka-pol
12.1.2021.

Sastojci

oko 300 kostiju od srne (ili druge divljače)
1 jušna žlica domaća svinjska mast
2l voda
6 zrna Vegeta Maestro crni papar
2 Lista lovora sušenog Podravka
1 češanj češnjaka
1 čaša (2,5dl) vode
traka celera
zeleno dio poriluka
korijen peršina
list peršina
2 velike mrkve
soli(po potrebi)

Priprema

1.

kosti i manji komadiće mesa popržizi u loncu na malo masti..

2.

kada je sve dobro popečeno, zaliti vodom, dodati nekoliko zrna papra, sol, 2 lista lovora, češanj češnjaka..

3.

kuhati na vrlo laganoj vatri sat i pol

4.

zatim dodati čašu vode, traku celera, korijen peršina 2 velike mrkve, poriluk zeleno dijelo peršinov list.. po potrebi sol.. kuhati dalje sat sat i pol..

5.

juhu ohladiti, cijediti.. meso od kostiju se može staviti u juhu.. također i povrće

6.

mi smo servirali sa domaćim rezancima

Posluživanje

Dobar tek! :)

  • Gotveni-jadenja-divec(1)
  • Juha-bistra(1)
  • Divljač(1)

3

MMMMmmmmm, fantasticno!

Nisam nikad probala juhu od divljači. Izgleda fino...

Ljepo

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)