Pasja vrućina se valjda tako zove jer nam svima jezici vise do poda, od žeđi i žestoke spize….i zato (pogotovo ako idem na more) ljeti volim laganije jesti….i zbog tih "jezikoplaznih" vrućina dijelim s vama ove "laganini pome"..
Pasja vrućina se valjda tako zove jer nam svima jezici vise do poda, od žeđi i žestoke spize….i zato (pogotovo ako idem na more) ljeti volim laganije jesti….i zbog tih "jezikoplaznih" vrućina dijelim s vama ove "laganini pome"..
Sastojci
Priprema
Rajčicama odreži vrh i izdubi ih.
Luk, nasjeckan, posoli i kuhaj u malo vode i maslinova ulja na laganoj vatri, kada voda izvitri i luk malo požuti, dodaj nasjeckane tikvice. Kad tikvice puste vodu dodaj nasjeckani patliđan, zatim češnjak. Dodaj sojine ljuspice ( namočene prema uputi proizvođača) ili mljevenu puretinu. Pred kraj dodaj unutrašnjost 5 izdubljenih rajčica i kuhaj. Skini s vatre i dodaj papra, bosiljka i maslinova ulja.
Napuni rajčice. Na dno voka stavi ostatak od izdubljenih rajčica s malo maslinova ulja i 1/2 dcl vode, na to poslaži napunjene rajčice, poklopi i kuhaj na laganoj vatri dok se rajčice ne skuhaju.
Posluživanje
Posluži s kuhanim krumpirom začinjenim s maslinovim uljem i peršinom.
Ovo jelo je super i hladno, zato ga ja znam pripremiti ujutro i ručati hladno kad se vratim s plaže….praaaavo osvježi !::))
Kako je tebi ispao recept?
2