Fino jelo iz grčke kuhinje, posno, jeftino, jednostavne i brze pripreme, taman za predstojeće tople dane, kada se nikome ne provodi mnogo vremena kraj šporeta. :)
Fino jelo iz grčke kuhinje, posno, jeftino, jednostavne i brze pripreme, taman za predstojeće tople dane, kada se nikome ne provodi mnogo vremena kraj šporeta. :)
Sastojci
Priprema
Luk i kupus iseckati (ja sam kupus izrendala na krupno, a može se iseckati nožem), šargarepu na kolutiće, paradajzu skinuti kožicu i iseći ga na kriške.
Na malo ulja propržiti luk dok ne postane staklast, pa mu dodati iseckan paradajz, šargarepu i kupus i propržiti da kupus malo omekani i dobije smeđu boju.
Dodati pola čaše soka od paradajza, kašičicu soli, korijander, pirinač i vodu i kuvati na nižoj temperaturi dok se pirinač ne skuva (oko 15-20 minuta).
Kada je jelo gotovo, možete ga posuti seckanim peršunom (ja ga nisam stavljala).
*Mera je standardna čaša od jogurta.
Po želji se može povećati količina pirinča ili kupusa, u zavisnosti od toga šta više volite. :)
13