Ima mnogo sličnih recepata ali je ovo neka moja varijanta.
Odlična podloga za sve te divne namaze, paštete, humus i ostale mazalice. Može biti i užina.
Od ove količine ispadne od 500 - 700 gr pločica i ukoliko ih sečete na 8 x 4 cm imaju oko 20 gr svaka što bi iznosilo oko 70 kalorija po pločici. Ukoliko ne stavite kikiriki i smanjite količinu ulja kalorijska vrednost pada na oko 50 kalorija po pločici.
Ove pločice imaju izuzetnu nutritivnu vrednost a lan nam daje znatnu količinu omega 3 masnih kiselina i pomaže mršavljenju jer pomaže izbacivanju masnoća iz tela. Odličan je za kožu i srce.
Ima mnogo sličnih recepata ali je ovo neka moja varijanta.
Odlična podloga za sve te divne namaze, paštete, humus i ostale mazalice. Može biti i užina.
Od ove količine ispadne od 500 - 700 gr pločica i ukoliko ih sečete na 8 x 4 cm imaju oko 20 gr svaka što bi iznosilo oko 70 kalorija po pločici. Ukoliko ne stavite kikiriki i smanjite količinu ulja kalorijska vrednost pada na oko 50 kalorija po pločici.
Ove pločice imaju izuzetnu nutritivnu vrednost a lan nam daje znatnu količinu omega 3 masnih kiselina i pomaže mršavljenju jer pomaže izbacivanju masnoća iz tela. Odličan je za kožu i srce.
Sastojci
Priprema
Pomešati sva brašna i prašak za pecivo. Samleti lan i kikiriki i dodati u brašna. Dodati susam ili tahini pastu od susama, so, ulje i prvo oko 300 ml vode. Mesiti rukom, masa treba biti baš tvrda, dodati malo jogurta ili pavlaku i još vode ako je potrebno kako bi se masa ujednačila ali se ne treba lepiti. Ostaviti 10ak minuta da odstoji.
Recept za tahini https://www.coolinarika.com/recept/tahini-susamov-puter/
Razviti testo između dva papira za pečenje i to vrlo tanko, može i manje od 0,5 cm. Seći na pravougaonike 8 x 4 cm i peći na 180 stepeni oko 20 - 30 minuta. Proveriti da li je pečeno, treba biti tvrdo ali ne i prepečeno.
Ja volim da kombinujem ukuse pa dodajem razne začine - origano, bosiljak, ljutu alevu papriku, običnu alevu papriku, kurkumu, biber...Iako bi masnoću trebalo izbegavati u pločice se mora dodati malo masnoće, najlepši ukus pločice su imale kada sam ulje zamenila kašikom masti. Jedna kašika bilo koje masnoće podiže kaloričnost za oko 100 kalorija, međutim to na ovu količinu bude zanemarljivo.
Posluživanje
*Kikiriki ne morate dodavati ukoliko želite da uštedite na kalorijama isto i tahini pastu ali ja volim da ih kombinuje
**Brašna takođe možete kombinovati ali budite umereni sa heljdinim i ovsenim njih treba dodati što manje zbog jakog ukusa, možete dodati i speltu ili kukuruzno brašno. Ukoliko nemate ovseno brašno možete samleti ovsene pahuljice ili dodati mekinje. ***Takođe možete dodati razne druge semenke - bundevino seme, suncokret. Laneno seme sameljite neposredno pre ubacivanja,nije preporučljivo koristiti celo nesamleveno seme jer ono samo "prođe" kroz naše telo.
****Od ove količine ispadne baš mnogo pločica i one mogu stajati danima. Stavite ih u kartonsku kutiju i pokrijte folijom. Odlično idu uz humus i paštete.
Ove pločice su bogate omega 3 masnim kiselinama. Više o njima https://www.coolinarika.com/magazin/clanak/omega-3-masne-kiseline/
Odlično su ispale! Ja sam dodala i kim, pošto ga mnogo volim i trebalo mi je malo više brašna za testo, pa sam dodala još integralnog 😉 Hvala za recept, baš su super i zanimljive za pravljenje👋
Nemam pozitivno iskustvo sa stavljanjem u kese i zatvaranjem pa ih obicno stavim u ciniju i samo pokrijem ubrusom. Najvise su mi stajale 4 dana tako i ostale su iste, one su inače tvrdje i hrskave a takve i ostanu.
3