Moj profil

Lazanje s mesom i sirom

90 minuta
135

Evo, ovo je moj prvi recept na stranici! Naime, nikako da nabavim neki profi fotić, pa stalno odgađam objavu recepata. No, dakle, ovo su must have lazanje u mojoj kući, i uvijek se pojedu do kraja! Mislim da se ni Talijani ne bi posramili! :) Barem moji ukućani i prijatelji tako misle...:)

Evo, ovo je moj prvi recept na stranici! Naime, nikako da nabavim neki profi fotić, pa stalno odgađam objavu recepata. No, dakle, ovo su must have lazanje u mojoj kući, i uvijek se pojedu do kraja! Mislim da se ni Talijani ne bi posramili! :) Barem moji ukućani i prijatelji tako misle...:)

Sastojci

za
1 žlica Koncentrata od rajčice Podravka
2 veća luka
1 žlica Vegete
350 g tvrdog sira (gauda)
2 kisela vrhnja (od 180 g)
1, 5 L mlijeka
sol i papar-za bešamel
150 g maslaca
700 g lazanja (1,5 paket od 500 g otprilike)

Priprema

1.

Na ulju popržiti sitno isjeckan luk, dodati mljeveno meso te ga dinstati. Dodati žlicu vegete, sol i papar (po želji). Kada bude gotovo, dodati pasiranu rajčicu i 1 žlicu koncentrata od rajčice. Kuhati dok se umak ne reducira (ne dugo). Na kraju dodati bosiljak po želji.  

2.

Napraviti bešamel- na otopljeni maslac popržiti brašno, dodati mlijeko,  sol i papar po želji te miješati dok se ne zgusne. 

3.

Na protvan/tepsiju (nauljenu) prvo staviti bešamel, zatim slagati nekuhane lazanje, po njima bešamel, mljeveno meso i naribati sloj sira. Isti postupak ponoviti dok se ne iskoriste sve lazanje, tj. bude tri  reda + završni sloj samih lazanja-kora. 

4.

U posudi izmiješati 2 kisela vrnja, 2 jaja, sol i papar te preliti preko zadnjeg reda lazanja-kora. 

5.

Gore još naribati sir i spremno je za pećnicu.

6.

Peći 45 minuta na 220 C. 

Posluživanje

Lazanje je najbolje poslužiti dok male "odmore", 15-ak minuta uz svježu sezonsku salatu! Dobar tek!

  • Lazanjeee(1)
  • Vegeta(1)
  • Lazanje(1)
  • Lazanje-sa-mesom(1)

19

Hvala,presavrsene za pocetnike i profesionalce❤ Mala sugestija-vrijeme pecenja krace i tko voli dodati muskatni orascic u besamel

Hvala Vam svima, uljepšali ste mi dan. 😘 Nisam dugo bila, hvala MamaLeone14Majaaaaaaaaaaaa, i Anonymus. 🙂❤️

Prvi put sam radila lazanje i odlično su ispale. Smazali su u trenu čak i oni koji ne vole tjesteninu. Hvala za ovaj divni recept.

Ovako je ispalo drugima