30.5.2013.

Lazanje s mesom isirom

Name: Lazanje s mesom i sirom
Prep time: 90 min
Yield: 6
Ingredients: 850 g mljevenog miješanog mesa; 500 ml pasirane rajčice; 1 žlica Koncentrata od rajčice Podravka; 2 veća luka; 1 žlica Vegete; sol, papar po želji; bosiljak; 350 g tvrdog sira (gauda); 2 kisela vrhnja (od 180 g); 2 jaja; 1, 5 L mlijeka; sol i papar-za bešamel; 4 žlice oštrog brašna; 150 g maslaca; 700 g lazanja (1,5 paket od 500 g otprilike)

6 osoba

90 minuta

136

Evo, ovo je moj prvi recept na stranici! Naime, nikako da nabavim neki profi fotić, pa stalno odgađam objavu recepata. No, dakle, ovo su must have lazanje u mojoj kući, i uvijek se pojedu do kraja! Mislim da se ni Talijani ne bi posramili! :) Barem moji ukućani i prijatelji tako misle...:)

TanjaLana

30.5.2013.

Članak

Kuhanje može biti strašno… jednostavno! Otkrij tajne savršenih jela

Sastojci

za 6 osoba

850 g mljevenog miješanog mesa

500 ml pasirane rajčice

1 žlica Koncentrata od rajčice Podravka

2 veća luka

1 žlica Vegete

sol, papar po želji

bosiljak

350 g tvrdog sira (gauda)

2 kisela vrhnja (od 180 g)

2 jaja

1, 5 L mlijeka

sol i papar-za bešamel

4 žlice oštrog brašna

150 g maslaca

700 g lazanja (1,5 paket od 500 g otprilike)

Članak

Znaš li da muesli mogu bitiglavni sastojak deserta?Donosimo 10 jednostavnihrecepata

Priprema

Na ulju popržiti sitno isjeckan luk, dodati mljeveno meso te ga dinstati. Dodati žlicu vegete, sol i papar (po želji). Kada bude gotovo, dodati pasiranu rajčicu i 1 žlicu koncentrata od rajčice. Kuhati dok se umak ne reducira (ne dugo). Na kraju dodati bosiljak po želji.

Napraviti bešamel- na otopljeni maslac popržiti brašno, dodati mlijeko, sol i papar po želji te miješati dok se ne zgusne.

Na protvan/tepsiju (nauljenu) prvo staviti bešamel, zatim slagati nekuhane lazanje, po njima bešamel, mljeveno meso i naribati sloj sira. Isti postupak ponoviti dok se ne iskoriste sve lazanje, tj. bude tri reda + završni sloj samih lazanja-kora.