LCHF lazanje (bez glutena)

Penasto umutute jaja sobne temperature, potom dodajte ostale sastojke. Rernu zagrejte na 180C, 2/3 testa razmažite na veliki pleh od rerne prekriven papirom za pečenje. Pecite 10 minuta.

Ostatak testa stavite na duplo manji pleh, takođe pokriven papirom za pečenje i takođe pecite 10 minuta.

Prvu koru podelite na dva dela, tako da ćete dobiti ukupno tri kore.

U međuvremenu, propržie crni luk na masti, dodajte mleveno meso, a kada je gotovo i koncentrat paradajza i začine po ukusu.

Napravite bešamel sos tako što ćete kratko žicom ručno mutiti slatku pavlaku sa svim sastojcima.

U keramičku ili vatrostalnu četvrtastu činiju veličine 25x15 cm, koju ste podmazali maslacem, ređajte redom: kora-fil od mesa-bešamel-kora-fil od mesa-bešamel. Na vrhu stavite koru, prelijte bešamelom, narendajte kačkavalj.

Pecite na 200C na donjoj rešetki u rerni, dok ne porumeni, 25-30 minuta.

Ideja  je iz FCBK grupe "LCHF sljedbenici", od Saške Budinjaš.

Količina je za tri normalno ješna muškarca ili šest normalno ješnih žena :)

* Ovas nema gluten, ali samo one mekinje sa oznakom "Gluten-free" sigurno nisu kontaminirane glutenom. Umesto mekinja, može da se doda ista količina mlevenog psilijuma.