sir je tako ukusan i kremast...jednostavno morate probati
sir je tako ukusan i kremast...jednostavno morate probati
Sastojci
Priprema
Stavite jogurt u posudu sa 2 zlicice soli i izmijesajte dobro.Stavite gaze jednu na drugu i polozite ih u posudu pa istresite jogurt ,skupite gazu i zavezite s kuhinjskom spagom.
Jogurt u gazi stavite u cjediljku a ispod posudu,tako neka se cijedi 3 dana u hladnjaku.
Ocijedeni jogurt bit ce nalik ricotta siru.
od dobivenog sira napravite male loptice i stavite ih na veliku tacnu ,pokrijte ih i stavite u hladnjak,jedno 3 sata ,ili dok se nestisnu.
Stavite loptice sira u cistu staklenku ili dvije manje s lovorovim listom , oreganom i timijanom.Staklenku napunite maslinovim uljem.
Zatvoreno drzite u hladnjaku tjedan dana.
Prije serviranja izvadite iz hladnjaka i posluzite na sobnoj temperaturi.
Ovo obožavam. Prošle godine sam našla recept u Maštovitoj zimnici, pa smo se navukli svi u obitelji. Doslovno svaki smo vikend proždirali to za doručak. Ja običavam dodati malo češnjaka i sušenog feferona da bude ''scharf''.
Kako je tebi ispao recept?
5