
Ovo je poznata spanska poslastica, naziv jeste malo cudan ali je vrlo ukusno i lako za pripremu…Ah, i nije tako skupo :-)
Ovo je poznata spanska poslastica, naziv jeste malo cudan ali je vrlo ukusno i lako za pripremu…Ah, i nije tako skupo :-)
Sastojci
Priprema
Mleko se stavi da zavrije sa sipkom cimeta i narandzinom korom.
Pomesamo zumanca sa secerom i grizom ili kukuruznim brasnom koje je rastvoreno u malo hladne vode.
Prelijemo preko toga zavrelo mleko i dobro promesamo.
Sve to stavimo na vatru, i ne prestajemo sa mesanjem, sve dok se masa ne zgusne, a onda je izijemo u ravnu posudu da bi se ohladila.
Kad se ohladi, isece se na kvadrate i umace u brasno i jaja kao za pohovanje.
Przi se u vrelom ulju. Kada budu zlato-zuckaste boje dobro se ocede i pospu secerom i cimetom
- Umesto cimeta mozete koristiti vanilu u sipci i vanilin secer
Posluživanje
Obicno se sluze uz tzv. “Natillas”, sto bi bilo gotovo identicno nasem pudingu od vanile
ovo zvuci toliko dobro i jednostavno da jedva cekam probati..
Pa svakako bih se slozila sa Grivom i Selmas. Ali kako god bilo ti svakako imas i K i uvarica. :) Odlicni su ti recepti!
Bas lijepa ideja. Svidjaju mi se ovako naizgled neobicni, a zapravo jednostavni recepti. Kulinarstvo nije samo odabir dobrih namirnica i preciznost kuhanja u stilu svicarskog sata, kulinarstvo je i ljubav i razbibriga i nadasve lijepa igra!
Kako je tebi ispao recept?
13Komentara