Nemam nikakve veze sa Leskovcem, ali sam recept nasla u knjizi mog prijatelja veterinara "zanatska prerada mesa", i prenosm ga svima koji vole leskovacke specijalitete. Ja sam mnogo, mnogo puta pravila za svoje prijatelje i ssvi su bili odusevljeni...
Nemam nikakve veze sa Leskovcem, ali sam recept nasla u knjizi mog prijatelja veterinara "zanatska prerada mesa", i prenosm ga svima koji vole leskovacke specijalitete. Ja sam mnogo, mnogo puta pravila za svoje prijatelje i ssvi su bili odusevljeni...
Sastojci
Priprema
Meso iseci na kocke velicine 2 cm. i ispeci na rostilju ili masti
U drudu posudu se stavi mast ili ulje i proprzi luk,
zatim dodajte seckanu svezu papriku i na kraju seckani paradajz. Dinsta se sve dok se sastojci ne "istope". Na kraju dodati biber, ljutu papriku i soli po ukusu.
Nakon toga sjediniti peceno meso sa ovom masom i kuvati jos oko 20-30 min.
Posluživanje
Leskovacka muckalica je gumanski specijalitet. Vrlo je ukusno i izdasno jelo. Sluziti uz sezonsku salatu i po mogucstvu domaci hleb ili lepinje. Prijatno
Super recept...spremala sam ga već puno puta,evo i sad trenutno ga spremam.
Kad god ostane mesa od roštilja završi ovako🙂
Kako je tebi ispao recept?
4