Letnje Pihtije

Prokuvati 1/2 l vode sa Vegetom, rastopiti želatin u 125 ml hladne vode i umešati u prokuvanu vodu, pustiti još jednom da provri.

U dublji sud (ja koristim 16×30 cm) poređati rolnice šunke, kockice kiselog krastavca, kolutiće barene šargarepe, beli luk sino seckani, seckani peršun, i grašak (iz konzerve). Sve to zaliti supom, pa ostaviti preko noći u frižideru.

Kada ređate rolnice šunke, zalepite ih za sud sa malo putera, da se ne odviju.