Evo mislim najjednostavnijeg recepta za lignje ako uzmemo u obzir namirnice, količinu potrošenog ulja, prskanje i slično
Evo mislim najjednostavnijeg recepta za lignje ako uzmemo u obzir namirnice, količinu potrošenog ulja, prskanje i slično
Sastojci
Priprema
Očistiti lignje i krumpir. Krumpir odrezati na veće ploške.
Tepsiju veličine cca 25 x 35 cm obložiti papirom za pečenje zato da bi bili sigurni da se krumpir neće zalijepiti za nju zbog malog dodavanja ulja.
Na papir za pečenje složiti krumpir, posoliti ga i začiniti sa žlicom vegete. Dodati ulje i dobro ga promiješati.
Na krumpir dodati lignje, malo ih posoliti s gornje strane i dodati drugu žlicu vegete. Umetnuti listove lovora i ružmarin te staviti peći u pećnicu zagrijanu na 200 st.C.
Nakon pola sata pečenja, izvaditi tepsiju, lagano promiješati, preliti vinom i vratiti u pećnicu još pola sata da se lignje dobro zapeku što će im dati okus sličan pečenim lignjama na roštilju.
Ako želite okus liganja kao pod pekom, pecite ih pokrivene, a vino dodajte 10 minuta prije kraja pečenja i dovršite ih peći otkrivene ili pogledajte recept kod sandrine.
54Komentara